Вегетарианская диета 2000 ккал/сут. (без молока и яиц)
Завтрак
Горячий напиток с сахаром — 100 мл (кофе натуральный, кофе
или чай из дикорастущих растений) Хлеб,сухари — 40
г Обед
Макаронные изделия — 100 г (лапша, вермишель и др., вареники с овощным фаршем,
помидоры, огурцы, зелень) Свежие или консервированные овощи — 300 г
Запеченные овощи — 200 г (тыква, помидоры,
перец) Масло растительное — 25 мл Хлеб - 60 г
Свежие фрукты — 200 г (согласно сезону),
фруктовые | салаты Ужин
Первое блюдо с крупой, зеленью
— 40 г
(суп с крапивой) [ Масло растительное
— 5 мл
Овощи тушеные — 200 г (репа тушеная с яблоками, пюре из фасоли
с черносливом)
Масло растительное — 10 мл
Фрукты запеченные — 200 г (яблоки, запеченные с
брусникой)
Мармелад — 50
г (самбук из тыквы, свежие плоды по сезону)
Сахар — 5
г