1. Перед диетой необходимо провести разгрузочный день.

2.  Каждый день надо очищать кишечник с помощью клизмы или слабительных средств.

3.  Перед каждым приемом пищи необходимо выпивать по 50 г настоя трав, который заваривают утром на весь день: зверобой, ромашку и календулу (по 1 пакетику каждой тра­вы на 200 мл кипятка);

4.  Все приемы пищи по определенным часам — 6 прие­мов через каждые 2 часа.

5.  За день можно выпивать не более 0,5 л кипяченой во­ды (ограничение жидкости для того, чтобы организм ис­пользовал накопленную воду в жировых отложениях).

6.  После 7 дней диеты неделю питаетесь как обычно, но с ограничением сладкого, жирного, острых блюд и мучного.

Это необходимо для закрепления веса, возможно, что за эту неделю 0,5—1 кг веса прибавится, но это не страшно, пото­му что после 7 дней «закрепления» необходимо вновь при­ступить к диете. Чередовать диету с «закрепляющей» неде­лей необходимо до достижения желаемого веса.

Первый день: 400 г печеного картофеля без соли и 500 г кефира 1%-ного (на весь день).

Второй день: 400 г творога обезжиренного и 500 г кефи­ра 1%-ного.

Третий день: 400 г фруктов (любых, кроме бананов и ви-' нограда) и 500 г кефира 1%-ного.

Четвертый день: 400 г куриных грудок отварных без соли и 500 г кефира 1%-ного.

Пятый день: 400 г фруктов и 500 г кефира 1%-ного.

Шестой день: 1,5 л минеральной воды без газа (для этого бутылку с водой необходимо открыть накануне).

Седьмой день: 400 г фруктов и 500 г кефира 1%-ного/

Продукты не заменять. Утром обязательно выпивать ча­шечку черного кофе без сахара.

Протяженность диеты — 5 недель.

Первую неделю вы едите ТОЛЬКО сырые овощи, а так­же сыр и йогурты 5%-ной жирности. Позволено 1 вареное яйцо в день. Время дня ЛЮБОЕ! Смысл этой прогрессивной диеты в том, чтобы съесть как можно больше овощей и не­жирных молочных продуктов. Чай, кофе можно в любом ко­личестве (без сахара), воды в обязательном порядке выпи­вать 2 л в день. Разрешаются 3 зеленых яблока. Овощи мож­но употреблять в любом виде.

Так же питаться следует и вторую неделю. Удивительно, но со второй недели у вас пропадает охота есть что-либо, кроме овощей, сыра и яблок. Многие даже отказываются от вареного яйца. К концу второй недели вы почувствуете не­обычайную легкость во всем теле и в... мыслях.

С начала третьей недели вы обязаны присовокупить к овощам и сырам 300 г жареного мяса, птицы или рыбы. Количество сыра и йогурта следует сократить. Продолжайте придерживаться такого меню еще 2 недели. I Через 3 недели после начала диеты вы станете просто «таять» на глазах изумленных коллег и домочадцев. Приго-Щвьтесь к тому, что, когда диета будет завершена, вы не су­ете немедленно наброситься на всевозможные яства. Вам идется приложить немало усилий, чтобы заставить себя съесть хлеб с маслом, жареную картошку или пельмени.

Посредством такой необременительной и нетяжелой диеты можно очищать организм тем, у кого нет излишнего веса.

Диета характеризуется низкой калорийностью (менее 1000 ккал), но достаточным количеством белка и витаминов. По­этому может употребляться не 1—2 раза в неделю, как раз­грузочные диеты, а в течение 1—2 недель.

1- й завтрак: полстакана несладкого фруктового сока, 1 яй­цо или кусочек сыра, ломтик нежирного отварного мяса, 50 г хлеба, чашка чаю или кофе без сахара.

2-  й завтрак: салат овощной, плавленый сыр (1 кусочек на хлеб) или 1 яйцо с кусочком хлеба. Свежие несладкие фрукты неограниченно. Стакан чаю без сахара или стакан простокваши.

Обед: салат из овощей и фруктов с растительным маслом. Мясное (рыбное) блюдо без гарнира. Фрукты разные, неслад­кие. Допускается вегетарианский суп, 1 кусочек ржаного хлеба.

Перед сном: стакан теплого молока или любого кисломо­лочного напитка (кефир, простокваша и т. п.); выпивать медленно, небольшими глотками.

Такую диету легко соблюдать на протяжении длительного! времени. Лишние килограммы уходят постепенно, благода­ря чему достигается более стойкий результат.

 

Первый день

1-й завтрак: 1 яйцо всмятку, чай или черный кофе с кси­литом, 1 сухарь.

2- й завтрак: 100 г яблок.

Обед: 130 г постной вареной говядины, 100 г вареного картофеля с солью (без жира), 200 г салата из сырых овощей, черный кофе с ксилитом, минеральная вода.

Полдник: чай с ксилитом, 100 г фруктов.

Ужин: 80 г постной ветчины, 1 яйцо, 100 г овощей, Юг сливочного масла, сок.

 

Второй день

1-й завтрак: стакан чаю с ксилитом, один сухарь.

2- й завтрак: 200 г морковного салата.

Обед: 50 г тушеной говядины, 150 г дыни, 100 г картофе­ля, минеральная вода.

Полдник: кофе с молоком (по 100 г) и ксилитом.

Ужин: 150 г запеченного рыбного филе, 150 г шпината, минеральная вода.

 

Третий день

1- й завтрак: 30 г ветчины, 20 сухарей, чай с ксилитом.

2- й завтрак: 150 г грейпфрута.

Обед: 150 г мяса с морковью и картофелем (200 г). Полдник: стакан томатного сока.

Ужин: картофель с творогом (100 г картофеля и 50 г тво­рога), минеральная вода.

В Четвертый день

11-й завтрак: 50 г плавленого сыра, 30 г хлеба, стакан чаю ■сил игом.

I 2-й завтрак: 150 г апельсина.

I Обед: 150 г курицы, 100 г картофеля, 150 г огуречного салата. \ Полдник: 150 г яблок.

| Ужин: яичный омлет с ветчиной (2 яйца, 30 г ветчины), §50 г салата из помидоров, сок.

 

: Пятый день

^ 1-й завтрак: 100 г творога, 30 г хлеба, стакан чаю с кси-■итом.

2-й завтрак: 100 г ягод или фруктов. Обед: 150 г отварного мяса, 100 г картофеля, стакан ком­пота.

Полдник: стакан кефира.

Ужин: овощной салат, сок или минеральная вода. Шестой день

1-й завтрак: арбуз или яблоки.

2- й завтрак: 200 г морковного салата.

Обед: 100 г телятины с соусом, 100 г картофеля, 50 г ка­пустного салата.

Полдник: 50 г редьки.

Ужин: грибы (100 г) с яйцом, огуречный салат, мине­ральная вода.

 

Седьмой день

1-й завтрак: 50 г творога, 20 г сухарей, стакан чаю с кси­литом.

2- й завтрак: стакан молока.

Обед: 150 г жареной свинины, 100 г картофеля, 100 г раз­ных овощей.

Полдник: кофе с молоком (по 100 г того и другого), 200 г тушеной фасоли, минеральная вода. Ужин: стакан кефира с печеньем.

Диета носит имя известного физиолога, доктора Бентинга. Она содержит белковые вещества, жиры и углеводы, но в умеренных количествах. Ее можно применять сравнительно долго, например несколько недель.

Завтрак: несладкий кофе с молоком.

Обед: 250 г мяса отварного или жаренного без жира на решетке, лимон, 40 г ржаного хлеба, яблоко, чашка неслад­кого кофе или чая.

Ужин: 200 г цыпленка, жаренного без жира, 40 г ржаного хлеба, яблоко.

Автор этой диеты — доктор Демоль, известный швейцар­ский диетолог. Лучше всего применять эту диету летом или осенью, когда много овощей и фруктов. Эту диету можно использовать длительное время, так как она содержит все необходимые элементы и витамины. Набор продуктов рас­считан на один день.

•        200—300 г постного мяса (отварного или тушеного) или рыбы;

•        1 яйцо;

•        2 стакана обезжиренного молока;

•        50 г сахара (7 ложечек полных);

•        50 г творога нежирного;

•        100— 150 г хлеба грубого помола;

•        100 г картофеля или мучных блюд;

•        50 г масла;

•        сколько угодно овощей и фруктов.

Из книги С. Вендровской «100 минут для красоты и здоровья».

Месячная низкокалорийная диета для приведения аппетита в должные рамки. Необходимо меню «А» чередовать через день с меню «Б».

Первая неделя
Перед работой
А: стакан теплого молока с ложечкой меда, черствый ро¬галик.
Б: чашка чая, кусочек черного хлеба, посыпанный пет¬рушкой. Второй завтрак
А: стакан чая, 2 кусочка черного хлеба, тонко намазан¬ных маслом, с двумя листьями салата.
Б: стакан кефира, черствый рогалик, 10—12 подсолен¬ных редисок. Обед
А: отварная рыба с хреном, 2—3 картофелины, посыпан¬ные зеленью, зеленый салат с лимонным соком и оливко¬вым маслом.
Б: овощной суп, густой, с зеленым горошком, кусок по¬стной говядины, 2—3 картофелины, фруктовый салат с саха¬ром и лимонным соком.
Полдник
А: 2 помидора или стакан томатного сока с сухариком. Б: фрукты или стакан фруктового сока с бисквитом. Ужин
А: стакан обезжиренного кефира, 2 кусочка черного хле¬ба, тонко намазанных медом и посыпанных петрушкой.
Б: стакан сладкого молока, 2 кусочка халы, подсушен¬ной в духовке, помазанные медом. •

Вторая неделя
Перед работой
А: стакан фруктового или овощного сока, 1 сухарик. Б: стакан чая с молоком, кусочек черного хлеба с медом. Второй завтрак
А: 2 кусочка черного хлеба, немного масла и брынзы, стакан чаю.
Б: 2 кусочка черного хлеба с мясом, 2 помидора, стакан чаю. Обед
А: 2 котлеты из мяса, салат из моркови, кисель. Б: красный борщ с вареным яйцом, отварная рыба, 2 кар¬тофелины, зеленый салат. Полдник
А: фрукты, бисквит. Б: кефир и сухарик. Ужин
А: кефир, черный рогалик с джемом.
Б: стакан чая, 2 кусочка нежирного сыра.
I Третья неделя
I Перед работой
А.  чашка кофе, кусочек черного хлеба с медом. I Б: стакан молока с медом, сухарик. Второй завтрак
[ А: кефир, кусочек черного хлеба с маслом, яйцо всмятку, редис.
Б: стакан чаю, 2 кусочка хлеба с постной ветчиной, 2 по¬мидора. I Обед
А: бифштекс, жаренный на сухой сковородке, шпинат со [сметаной, стакан сока.
Б: рис. тушеные грибы, стакан бульона, 2 печеных яблока. ;. Полдник
КЛ: фрукты, сухарик. Б: фрукты, бисквит. Ужин
А: стакан молока, черствый рогалик, творог.
Б: стакан чаю. кусочек хлеба с холодной телятиной, яблоко.

Четвертая неделя
Перед работой
1    А: чашка чая, сухарик с медом.
Б: стакан молока, черный хлеб с маслом. Второй завтрак
; А: 2 кусочка хлеба с маслом и нежирным сыром, 2 яблока. Б: черствый рогалик с маслом, 2 яйца всмятку, чай, яблоко. Обед
. А: порпия курицы с овощами, 2 ложки картофельного пюре, зеленый салат, кисель.
Б: чашка бульона без жира, фасоль с томатным соусом,
2    картофелины с зеленью, яблоко.
Полдник
А: морковный сок, бисквит. Б: чашка кофе, сухарик. Ужин
Б: стакан обезжиренного кефира, черствый рогалик. Б: 2 кусочка хлеба с печеночным паштетом, редис.