Разгрузочные дни следует проводить не чаще 2 раз в неделю, в противном случае возможны дистрофические изменения в органах и тканях, которые полностью не восстанавливаются. Кефирный день
1,5 л нежирного кефира на 6—8 приемов через 2—3 часа. Белки — 45 г, жиры — 0.75 г, углеводы — 57 г, ккал -450.

 Простоквашный день
1,5 л простокваши на 6—8 приемов через 2—3 часа.
Белки - 45 г, жиры - 0,75 г, углеводы - 57 г, ккал -450.
 
Творожный день
600 г обезжиренного творога, 50 г сахара, 2 стакана кофе с молоком, 2 стакана отвара шиповника делят на 4—6 прие¬мов.
Белки — 108 г, жира — 3,6 г, углеводы—59 г, 703 ккал. Творожно-фруктовый день
400 г обезжиренного творога, 400 г чернослива на 6 приемов.
Белки — 81 г, жиры — 2,4 г, углеводы — 268 г, ккал — 1410.

Мясо-творожный день
Вареное мясо — 270 г, капуста квашеная — 300 г, творог обезжиренный — 400 г, сметана — 20 г, кофе с молоком без сахара — 3 стакана, отвар шиповника — 3 стакана.
Белки — 59 г, жиры—41 г, углеводы — 28 г, 1114 ккал.

Мясной день
360 г отварного мяса без жира с гарниром из свежей или квашеной промытой капусты на 4 приема, 2 стакана кофе с молоком без сахара и 2 стакана отвара шиповника.
Белки — 99 г, жиры — 37 г, углеводы — 6,5 г, 764 ккал.

Комбинированный день (китайский разгрузочный день)
Завтрак — 100 г сыра, черный кофе с кусочком сахара.
Обед — 2 яйца всмятку, черный кофе с кусочком сахара.
Ужин — 200 г творога.
Белки — 74 г, жиры — 77 г, углеводы — 30 г, 1100 ккал. Яблочный день
1,5 кг яблок на 5—6 приемов.
Белки — 6 г, жиры — 0, углеводы — 170 г, 690 ккал. Арбузный день
1,5 кг арбуза (без корки) на 5—6 приемов.
Белки — 14 г, жиры — 0, углеводы — 184, 570 ккал.

Тыквенный день
1,5—2,0 кг печеной тыквы на 5—6 приемов.
Белки — 15 г, жиры — 0, углеводы — 130 г, 580 ккал.

Огуречный день
1,5 кг свежих огурцов на 5 приемов.
Белки — 12 г, жиры — 0, углеводы — 45 г, 225 ккал.
Овощной день
1,5 кг сырых овощей (капуста, морковь, помидоры, ка¬бачки, зелень, петрушка, укроп, лиственный салат, стручки зеленой фасоли) в течение дня на 5—6 салатов с добавлени¬ем в каждую порцию по 5 г растительного масла.
Белки — 14 г, жиры — 30 г, углеводы — около 180 г. Ка¬лорийность примерно 750 ккал.

Фруктовый день
1,5 кг свежих фруктов (апельсины, мандарины, персики, виноград, вишня и т. д.) на 5—6 приемов. Яблочно-овощной день
0,9 кг яблок и 0,6 кг моркови (или капусты).
Белки — 20 г, жиры — 10 г, углеводы ность — 787 ккал. Мясной день
400 г вареного мяса, 0,6—0,9 кг овощей (капуста, морковь, огурцы, помидоры), 2 стакана чая без сахара на 5 приемов.
Белки — 86 г, жиры — 50 г, углеводы — 63 г, калорий¬ность — 1045 ккал.

Рыбный день
400 г отварной рыбы, 0,6—0,9 кг овощей (капуста, морковь, огурцы, помидоры), 2 стакана чаю без сахара на 5 приемов.
Белки — 77 г, жиры — 10 г, углеводы — 64 г, калорий¬ность — 641 ккал.
Соковый день
600 г томатного и 800 г отвара шиповника на 4 приема. Белки — 6 г, жиры — 0, углеводы — 20 г, калорий¬ность — 108 ккал. Овсяный день
750 г овсяной каши (из 200 г овсяной крупы) на воде, 2 стакана отвара шиповника на 5 приемов.
Белки — 24 г, жиры — 22 г, углеводы — 131 г, калорий¬ность — 690 ккал.

Водный день
1 раз в неделю можно проводить водный разгрузочный день: 1,5—2,0 литра воды. Можно немного кофе (чай нельзя).